想要开一家奶茶店（新手如何开奶茶店）

谢邀！开一家奶茶店，该怎么做？首先需要知道你是想加盟还是自己做。

加盟。先选好自己看中的品牌，最好是市面上口碑比较好的，虽然这样加盟费会高点，但是后期效益也会好的，像合肥coco，还有蜜雪冰城等，其实卡旺卡也很不错，不过人家都是直营，所以没办法加盟。选好加盟品牌后，就可以联系那边带着钱过去考察了，如果你觉得不错，就可以跟他们签订协议，交钱。一般的加盟商都会给你找门面的，不过找的时候还是要自己跟着会好点，其中原因不用我说你也应该知道的。在这段时间，那边也会有专门的人负责给你们培训产品的知识跟调配方式，原料的配比等。门面找好过后，加盟商也会提供装修服务，你就只用在旁边看着就行，这就是加盟的好处，所有的都给你办齐了，你只要出钱就行。装修完毕，设备进店，找个好日子就可以开始赚钱了。最重要的一点就是店面的位置，一定要多看，多考察。

自己开。这个就麻烦很多了。你特别想开，那你就要自己找店面，店面找好过后，要自己想装修方案，找装修团队按你的效果图装修。这段时间，你要自己去跑大市场买设备，货比很多家，还要在各大原料店里试喝找到自己心怡的饮料，然后找他们交你调配方式跟配比，更重要的一点就是，每个季度你都要自己想破脑袋出新口味，不像加盟都有每季新品。好，这些你都完成了，你找到了你心怡的一些新品，店里的菜单，饮品的单价，广告你都要自己去操心，还有杯子，打包袋，吸管，封口膜所有的每天必须要的消耗品在什么地方拿货，这些都是需要找到供应商的。不过这也有一个优势，就是你的投入会少很多，不过前期效益可能会不太好，毕竟自创的，这个就要看你后期的营销策略了，而且口味很重要，只有这样才能吸引回头客。

就这么多了吧，总之，加盟事少，后期有团队会给面门做维护，但是投入会非常大。反之自创，所有的事情你都需要自己去摸索，但是投入相对少点，会适合刚创业的人吧。

开奶茶店需要办理四个证件，包括《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。办理步骤如下：1、《营业执照》的办理，办理工商登记。要开一家店（包括：饭店、小吃店、理发店、服务店、饰品店、水果店等）必须去工商局或者工商所办理登记 。个体户办理手续简单，缴税也简单，不需要请会计做帐。只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期限起，大概5个工作日发放。2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料有： 餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表； 2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸； 负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、及查验原件)；《营业执照》(复印件、及查验原件)；房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、及查验原件)或者场所使用证明原件；餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、及查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以 。