做超市真的很赚吗（711加盟）

超市开张的第一天，营业额就达到了1万元。以为这就是走上巅峰的开始，开了两年才知道，其中的酸甜苦辣只有自己才清楚。如果想投资超市做零售的话，一定要清楚考虑这些情况，千万不要盲目自信就开始干。

这两年由于疫情的影响，小工厂上两天休三天，一个月下来只能拿个千把块钱。收入在不断地减少，可是开支还是照样。

前两年老城区改造，刚好我们家在范围之内，不仅拿到了一笔赔偿款，而且还得到了一块地皮。也幸好有这一笔赔偿款，不然这房子都没办法盖起来。

本来老房子是正处于小县城的中心地段，而划分的地皮却到了火车站周边。虽然没有之前的地段好，但是整个老城区改造的房子全部建在了这边，人也越来越多。我们家地皮抽签，又刚好抽到了小区大门口，在建的当初就留了一楼打算以后老了开个小店养老。

刚好房子全部装修好，我们家也入住了，但是整个小区住的人并不多，因为很多人只是建好了房子，并没有装修好。

眼看着小工厂半死不活的收入越来越少，就想着要么就把楼下的这个商铺开起来吧，因为在我们这样的小县城，想找到一份像样的工作也挺难的。

我把这个想法跟家里说了之后，父母表示非常的赞同，尤其是母亲，说摆了一辈子的摊了这下该有自己的一个店铺了。而父亲却认为，趁着现在小区其他商户没有开，先开比较有优势。

只不过当初我们以为开个小超市就和摆摊一样那么轻松简单，然而真正干起来了才知道，这里面不仅有很深的学问，而且麻烦事还不少，一个不小心就很可能要临关门大吉。

这个超市如果算年头的话，这已经是第3个年头了，在这段时间里的摸爬滚打绝不亚于打工上班，甚至还有很多时候起了放弃的念头。也好在上天总是眷顾我们这些苦命的人，留了一碗饭吃。

开超市真的赚钱吗？真不一定或许很多人都觉得开超市就是自己当老板，不赚什么钱，但总不至于亏本，自己能落下自由舒适也不差。事实上并不是这样的。

首先超市的收入就像是聚沙成塔，通过很多个小方面聚集，才可能赚到钱，如果单纯地认为开超市仅仅是依靠卖超市商品就能赚钱，那就想简单了，至少像我们这种在小区里面的小超市是很难做到的。

首先超市里面的商品它的毛利润其实并不高，再除去一些其他的开支之外，每件商品的纯利润有时候也仅有两三毛。

或许有人不相信，就拿一整箱的矿泉水来说，哪怕我们的毛利润能达到100%，但是纯利润能有10%就很不错了。

一箱矿泉水进价20元，通过零售总共卖了40元，那么毛利润就有20元，虽然利润达到了100%，但是纯利润却只有10%。

是因为这每一件水我们都需要从货车搬运到店里，然后再拆分码放到冰箱。这一箱水卖的好的情况下，一两天就能卖完，卖的不好的时候，可能需要两三个星期。

而这其中所产生的电费，人工，房租，物业等杂七杂八的成本全部算下来之后，这一箱水的纯利润能达到10%就很不错了。

其实也可以将超市的商品大致分为这几个类别，我们来一一讨论你就知道超市里面的利润来源到底是哪些。

日化用品——品牌越大的日用品，毛利率越低，总体来说，日化用品的利润大概有15%~30%左右

对，这个小区大多都是拆迁老城区，然后搬过来的说，句难听的都是拆迁户，哪家哪户都有个百万存款，对于这些日化用品来说，大多是选用一些大品牌的。

所以对于日化类用品的选品来说，我们进货的一般都是一些大品牌，有时候甚至会故意进一些高价产品。像一些什么杂牌的洗面奶，沐浴露，洗发水什么的，说实话我们自己都不敢用又怎么敢卖给小区的客户呢？都是低头不见抬头见，万一有什么好歹那就真的不好说了。

但是进入这些大品牌的日化用品，毛利润都相对来说比较低。因为这些大品牌的商品的价格基本上都是公开透明的，唯一的好处就是进货量大，供货商能给我们让一部分利润。好在一些价格高的日化类用品可以弥补这一部分损失，还别说都是拆迁户，这些贵的东西反而卖得还好一些。

粮油干货——米，面，粮油，调味料，一些干货这类商品的利润一般在20%~35%左右

要说销售数量的话，还是这些粮油，干货的售卖数比较多，毕竟谁家都可能需要个柴米油盐酱醋茶的，有时候回家顺手就在超市里买了。

一包盐，一瓶酱油，可别小看他们所带来的利润，虽然不是特别高，但是每天的销售数量都比较可观。

我们对这些粮油的进货，唯一一个衡量标准就是，我们自己会用，自己会吃的。

我们也知道一些杂七杂八的牌子，它的利润很高，尤其是一些你没听过名字长得又很像的大牌的东西，有时候他们的利润甚至可能达到200%，像一些没有听过的酱油，可能它的进价就是2~3元，然而它的外包装和一些大品牌相似，售出的价格也仅是比大品牌少一两元，有时候价格还一样。

也正是因为我们店里的粮油干货用品都是一些较大的品牌，所以价格也都比较公开透明，和大超市的价格相差不大，最多也就是一两元。

而离我们家最近的大超市也有2公里多，虽然有公交车可以去，但是公交站台离我们小区也有五六百米，一些上了年龄的大爷大妈也都喜欢在我们的小超市里买一些米面粮油，因为品牌质量都一样，而且距离还近，我们家还有小推车可以用。

但是一些干货，比如腐竹，木耳，香菇等等这些确实不太好卖，或许是我们的进货渠道不怎么好，这些东西的价格都比较高。

食品饮料——休闲食品和饮料的利润在25%~35%左右

这些休闲食品和饮料的消费主要群体大多都是一些年轻的小伙子或者是孩子。尤其是在夏天的时候，一些冷饮和冰棍基本上一天要补2~3次货。

因为这些休闲食品和饮料的品牌特别杂，而且大品牌也就那么几个，所以这些杂七杂八的品种也比较多，它的利润也非常可观。

有时候一天卖泡面，火腿肠和卤鸡蛋的利润就能达到两三百元。

而这些休闲零食和饮料之所以能有这么好的销量，这真的是感谢上天赏碗饭吃。开店之后，火车站重新扩大翻修，之前的老路被封了，现在所有进火车站的人都需要经过我们小区这条路，刚好我的店铺就在路上。

如果想要依靠小区的人权来售卖这些休闲零食和饮料的话应该够呛，因为谁家现在没个冰箱，夏天家里冰箱里基本上都存了一些饮料，小区里来店铺购买饮料的，也大多是年轻人图方便，要么就是下楼玩的孩子。

香烟——香烟品牌众多，虽然销量不错，利润其实是不多一般在7%~10%左右

其实香烟的利润真的很低的，如果是整条整条地卖，基本上是不赚钱的。香烟也卖了这么久，说实话，还没有赚回之前办《烟草零售经营许可证》，请人吃饭的那些钱。

因为所有的香烟都要受烟草局的管控，有些时候卖得好的品牌不一定能拿到货。而且一般情况下，抽烟的人都会自己一条一条地买，有时候卖出一条烟还要搭上个打火机。

而零售，一般情况下都是靠小区外面的人或者是小区一些年轻人。而且烟草证是有很多个档次的，刚办下来的时候档次都比较低，能够进货的数量也比较有限，想要通过烟草在开店的时候赚大钱，很难。

酒类——酒类商品可以分为白酒、红酒和啤酒利润在25%~50%左右

这些酒类利润高的真的是卖不动啊，尤其是一些红酒从开店摆，到现在一瓶都没有卖出去。

但是，一些常见的啤酒和白酒却比较卖得好，一到夏天啤酒都是整车整车的往院子里送，过几天就要送一车。在小区里面只要是在群里喊一句说要啤酒，我们店就会直接送上门一件啤酒，赚的也不多5~10块钱就是个辛苦费。

毕竟因为疫情影响，我们家有三个人都在家里闲着，有的是劳动力。也正是因为我们送货上门，所以啤酒卖得挺好。

而白酒什么的，卖出的数量就比较少了，大多都是家里有客人了，来店里拿一瓶。

日杂用品，比如小夹子、文具和水杯等。这类商品看上去虽然不起眼，但是毛利普遍较高，能达到40%~70%左右

小超市里最不起眼的东西才是最赚钱的，永远不会错。但是这些小商品每天的销售数量都比较少，有时候甚至一整个星期都卖不出一件，所以也都是附带着卖。

有时候小区里孩子写作业，每个笔每个本子了就会来店里拿，也是给大家图个方便。因为这些日杂用品又杂又多，想要把这些东西配齐，再大的超市也装不下。而且一般有需求的人都会去我们那边日杂用品一条街选购。

桶装水的利润差不多在100%左右，但主要赚的是个辛苦配送费

可能是小区都是拆迁户，所以桶装水的需求真的挺大的，而且大多都是一些中高档的水。本地产的一些便宜桶装水，基本上没有几家会买。但是利润最高的主要是这些本地产的便宜桶装水。

但是全部综合下来，桶装水的利润能达到100%左右，但是基本上所有要买桶装水的人都会要求送货上门。

说来也奇怪，现在都是流行安装净水器和净水设备，但是我们这边桶装水的销量还是不错。碰到周末放假都在家的时候，有时候送水都会累得够呛。

瓜果蔬菜，一些瓜果蔬菜，他们的毛利率真的不好，怎么说可能达到50%，但也可能存在一定的亏损

小超市里面的瓜果蔬菜，算是占地面积最小的了，因为如果全部置办，那不如去菜市场摆个摊，既占面积而且难打理，卖不出去一天就蔫了。

所以小超市里面卖的基本上是应季的水果，我们当地产橘子那么秋天的时候，就卖橘子橙子柚子，夏天的时候就买西瓜。

这些水果都是应季的，他们的利润差不多能在30%左右，毕竟你卖贵了谁来买呀。而且经常有一些乡下农用车开到小区门口售卖西瓜，唯一的优势我这里比较方便。

但有些时候运气不好的话，经常有农用车拉着一车车的水果在小区门口售卖，那么小店里面的水果就很难卖出去了。

超市也可以是小区的快递取货点，这一部分收入完全能够支付电费

其实我们小超市是不愿意做快递的，因为做快递是要求必须全年，除春节外都开着门，我们本来就想图自由，不想被束缚。可是家里父母总觉得反正开店也要开门，还不如就顺手接下。

为什么说不愿意接下快递呢？是因为小区的快递柜就在离我们店铺20米左右的围墙上，而且总觉得要被快递强制性开门营业，很不舒服。

但是快递柜再多，也架不住小区里的人疯狂的购物。刚开始我们没有接快递的时候，那些快递配送员放不下外卖柜，就会打电话要求取件人来取件，而人家不在家的，就会要求放在我店里。渐渐的的店铺里面的快递越放越多，无奈只能接下这个收快递的业务。

接下快递存放点这个业务，其实也有一定的好处，人流量明显增大了。虽然来拿快递的人不一定买东西，但是看着这人来人往，有时候心里也挺舒服的。

我们店铺没有，但是小区另一家小超市，他们有提供上门维修的服务

在生活里难免会出现一些下水道堵塞，水管漏水等事情，自己动手能力强，还可以修一修，动手能力不强的只能请人来修。

如果是打电话要别人上门服务，不管问题多，大上门费就需要50块，而小区里面刚好有一家小超市，他们就提供上门维修的服务。

那家超市是我们家的竞争对手，但是两家距离都比较远。而他们家的老大爷退休之前是有专业证书的，所以这一部分业务也主要是他们家老大爷负责，听说一个月的收入还可以。如果有这方面技术的，也可以开展相应的服务。

小超市的利润完全是靠一点一滴积累起来的通过上面的介绍，大家应该就有个大致的了解，一个超市想要赚钱，那么就需要将所有的杂七杂八的事情都统筹在一块。单纯的依靠超市卖东西赚钱是有一定难度的，尤其是你客流量较小的时候。

见过不少小区的超市，都有提供各种各样的服务。有的是可以代充话费，充天然气，充水电；有的是开着菜鸟驿站旁边，又开着超市；有的甚至是楼上开着麻将馆，楼下开着超市……

要想在社区里面把小超市做好，就必须一点一滴地把钱聚起来，与其说在社区开超市，不如说是在社区给所有的居民提供便利服务。

如何才能开好一个超市？要想开好一个超市并且实现盈利的话，天时，地利，人和缺一不可。可能你会觉得这样说有点邪乎，但事实上就是如此。

有些人可能觉得开店和天气有什么关系，其实关系大着呢，夏天，天气热的话那么饮料冰棍就能卖得更好。今天天气冷的话，那么烤红薯热饮料，它的销量也会好。当然开好一个小超市，天时确实不是主要的，但是地利和人和却十分重要。

地利

我们这个小超市是在小区大门的入口，且旁边刚好有马路。再加上火车站翻新维修改道，使得我们小区门口的这条道路成了进入火车站的一个必经之路，所以说我们的小超市不仅可以做小区的生意，还可以做路边的生意。

这么好的地理位置，说实话，真的有点运气的，老天赏饭吃。但是对于一个想在小区开小超市的人来讲，地利是需要考虑店铺的位置，租金以及水电费，门面装修等等。

假设一个店铺的租金每月需要3万，那对于一个开店的人来讲，所面临的压力是巨大的，每天一觉醒来就想着今天的纯收入，必须达到1000元才能勉强抵房租。

地理位置可能不怎么好的，也可以通过开菜鸟驿站或者是成为某些快递的存放点，来吸引人流量，从而带动超市的销量。

但是成为菜鸟驿站或者是快递的存放点所需要面临的事情就比较复杂，随时随地都可能有人来取件，一旦出现丢件的事情，可能还要面临赔偿的问题。

人和

从古至今都说和气生财，这句话对于一个开店的人来说绝对是真理。店铺里之所以生意比较好，有那么多人愿意来买东西，很多时候就是看你做人。

父母很早之前就是在街上摆摊卖水果的，对于经营店铺这方面他们真的是很有经验，在摆摊卖水果的时候，他们看到一些家长带着小孩就会额外的赠送一些水果给小孩子吃。

我们开了小超市之后，周边邻居只要是在我们家店里边上聊天带有小孩的，那零食是绝对不会少。父母总是会给些糖果啊什么的，这些成本都不大，但是聚集人气很有用。

除此之外，笑脸迎客，这是真真实实的落实在他们的身上。可能有些人一天两天笑脸迎客能够做到，但是只要打开门就笑脸迎客这个真的不容易。

对任何人任何事都是和和气气的，有时候碰到一些着急找快递的人，找不到他们也会把名字和住址记下来，说有空了给你送上去。而他们并不是仅仅说说而已，是真的会在有空的时候给你找到并送上门。

可能是常年摆摊做生意锻炼出来的一种能力，只要他们拿过快递，知道你的名字就能把你记住，下次你再来取快递的时候，他们能在第一时间内给你找到。这一点真的是让人佩服，所以我们家做快递基本上没有什么投诉。

诚信

无论天时地利人和有多么的好，但是要想自己的小超市能够开得长久，诚信绝对不能少。

一些杂牌的商品，它的利润可能很高，卖一件甚至能抵其他商品卖几天。

缺斤少两，一斤水果赚到别人两斤的钱，这确实可能让你短期获利，但这也会让你逐渐走向衰亡。价格可以贵一点，但是斤两一定不能少。

要想开好一个超市，首先得对得起自己的良心。一个自己都不敢吃，自己都不敢用的东西，又怎么好意思去卖呢？

开一家超市真的很赚钱吗？不一定。有些人可能看到别人开超市一年能赚几十万，上百万就觉得开超市很容易，反正有人送货上门，自己就是收银，躺着就把钱赚了。

真正想把一个超市开好并且盈利真的没有这么简单。且不说理货，上货，进货，等这些常规操作，就说如果小区里面有多家超市，那你又该如何面对竞争呢？

价格都差不多，凭什么别人就选择到你这里来买。人与人之间是有情感来维系的，而要想把这些东西做好，是需要一定的经验和时间积累。

开超市就是在做服务，只有顾客感到满意了，下次他才可能会继续上门购买，而且开超市也意味着一年到头没有假期，尤其是一些节假日，生意更是好。

这两年因为疫情的原因，说实话小超市的生意倒没有受到多大的影响，但是能明显感受到来购买东西的人越来越节约了。

投资有风险，要想进入某个行业并且实现盈利，那么首先要对这个行业有一定的了解，做好市场的调研，规避不必要的风险，只有做好充足准备才可能实现盈利。

711使得店加盟费用分两种： 一种是:特许加盟主投资项目（加盟金:31.5万含税（定额）） 另一种是：委托加盟主投资项目：30万元起（视门店业绩而定） 具体特点： 一、加盟类型 7-ELEVEN的加盟制度包括了「委托加盟」与「特许加盟」两种形式，「委托加盟」是由7-ELEVEN提供店面、委托夫妻二人专职经营，而「特许加盟」，则是申请人自备店面加盟，让申请人能降低创业的经营风险、享受稳定获利的经营保障。 二、加盟条件 委托加盟申请条件： （1）夫妻二人须专职经营； （2）年龄50岁以下，高中学历(含)以上程度； （3）身体健康，信用良好。 特许加盟申请条件： （1）店面(自有或承租均可)， （2）年龄50岁以下，高中学历(含)以上程度， （3）须专职经营，身体健康，信用良好，单身亦可。 三、加盟型态 加盟说明:特许加盟主投资项目 委托加盟主投资项目 加盟金:31.5万含税（定额） 30万元起（视门店业绩而定） 履约担保:现金60万或以价值150万元不动产设定 投资项目:店铺、装潢、门店费用 门店费用 利润分配:60%毛利额 累进式浮动比例 公司补助:电费50%发票纸卷40%: 电费50%发票纸卷58% 费用提取:营销费用、员工薪资、租金 管理费用、员工薪资 毛利保证:毛利最低保证240万元 年毛利保证200万元 契约期间:10年 5年 装潢费用:140万起（依面积大小而定） 由7-ELEVEN提供 四、加盟甄审流程 （一）阶段一：初次的接触 在了解7-Eleven加盟相关讯息后，如果有兴趣了解更详细的加盟资料，可以填写加盟申请表，然后回传给7-Eleven，7-Eleven将立刻安排专业加盟推广经理人加盟意向者联络。 （二）阶段二：商圈评估 特许加盟的申请者，必须自备店面。7-Eleven的加盟推广经理人在收到加盟申请表后，会安排店铺开发人员至该店进行商圈评估，评估的内容包括商圈特性、租金行情、行人/机车/汽车的流量测量及营业额预估等；7-Eleven也会将这些评估的结果向申请人说明，让申请人了解7-Eleven的看法及决定，而申请人可就这些合理的数据作为参考，再决定下一阶段的进行。 （三）阶段三：家庭拜访及加盟契约管理规章说明 这个阶段的内容是要让7-Eleven和加盟主之间更加了解与信任。7-Eleven加盟推广经理人会逐条向申请人说明7-Eleven的加盟契约及管理规章，让申请人在进入7-Eleven 之前能清楚彼此间的权益义务。如果申请人在阅读条文上有任何疑问，也可以在当时向7-Eleven的加盟推广经理人提出，并他们予以解答。 （四）阶段四：主管面谈 在申请人明白7-Eleven的加盟系统及彼此间的权利义务后，7-Eleven即进行主管面谈，这些安排是让申请人更谨慎评估申请人的选择，也让这些未来在申请人门店运作上有更大帮助的人认识申请人。 （五）阶段五：签订加盟预约书 在申请人通过以上阶段的轮审后，申请人必须签订加盟预约书，并且缴交壹拾万元（新台币）的加盟预约金，这笔金额是可以扣抵加盟金的。这个步骤完成后，7-Eleven即进行一连串的教育训练。 （六）阶段六：教育训练 为期近一个月的新进加盟主教育训练课程在这时展开。7-Eleven加盟课程的设计是采用门店训练及课堂训练交互进行的方式，让申请人在对这个行业陌生的情况下，能快速进入状态成为一位门店专业经理人。同时，申请人必须提出申请人公司名称的申请及设立。 教育训练课程包括课堂研修以及到门店实地操作，让申请人从最基础的表报认识到分析一份完整的门店营运资料为止；在申请人开店之后公司还不定时安排加盟主进阶课程及专业特训，然而这些训练费用都已含在加盟金当中，申请人不须再另外缴交任何费用。对于申请人的职员7-Eleven也提供免费之训练课程，让申请人可以安心经营门店。 （七）阶段七：签订加盟预约书 在申请人完成训练课程及通过测验后，双方将签订加盟契约书，此时申请人必须将加盟金之余款补齐。双方之间的合作契约即刻生效。 （八）阶段八：门店开幕 7-Eleven会有专业人员全力协助加盟主，确保在门店开幕前一切作业都能就序，让新加盟者可以安心地迎接第一位顾客进门。 五、有关问题 1．7-Eleven的加盟事业性质为何？ 7-Eleven每天24小时，全年无休以提供消费者便利服务，因此不能无故停业或歇业。而且加盟主必须于7-Eleven公司总部签约，在契约期间内双方必须依加盟契约，履行权利义务，并须接受总部指导。 2．7-Eleven加盟契约及门店作业规定是怎样的? 7-Eleven依有关规定，加盟总部必须与加盟主签订契约10天前提供加盟总部资讯与加盟主知悉。而7-Eleven提供的加盟总部资讯不但让加盟主借回阅读，且与加盟面谈时，让加盟主阅读7-Eleven的契约及规章并加以充分说明，并解答加盟主问题。 3．加盟者如何知道自己合不合适进来作这行? 一般而言，许多加盟主原来都不是从事这一行的，因此7-Eleven除了让他了解7-Eleven总部及相关讯息外，7-Eleven也安排了40小时的门店考验，让加盟主实际到店里头做做看，看他自己合不合适。 4．从申请加盟到顺利开店大约需要多久的时间? 从接触到开店，差不多要3个月的时间。在尚未确定可加盟前，申请者不需要先辞掉既有之工作，而可利用上班之余的时间与7-Eleven洽谈至确定后再离职。 5．想申请委托加盟，但夫妻无法配合，可以兄弟或父子当吗？ 7-Eleven的委托加盟制度，限定要夫妻共同专职来经营，其他方式的组合是不能申请的。 6．一家门店要雇用多少人？ 人力不足公司能协助？ 一家门店要雇用多少人是以该店的业绩及来客数来定的，7-Eleven有一套计算方式，协助加盟主做最佳的人力安排。加盟主必须有妥善的人力规制，并适时储备合知人选。 7．加盟后可再兼做其他工作吗? 如果申请人是委托加盟主则加盟后夫妻皆必须专职在门店工作，不得兼差；若申请人是特许加盟主，申请人不得兼差。 8．门店的管销费用有哪些？ 包括门店人员薪资、修善费、水电费、发票费、盘损费、包装费、次品、电讯费、租金(特许加盟)及其他支出。 9．加盟后要拿钱来买商品吗？门店每日营业之收入，加盟主如何处理？ 商品是公司提供的，加盟主无须拿钱来买商品，而门店营业的收入扣除必要周转金外，加盟主必须每天汇回公司，而公司则用与支付货款及加盟主报酬