永和大王是如何发展起来的（永和大王中餐加盟）

连锁餐饮发展到今天，大家都意识到了直营连锁的好处，轻易不再开加盟，太毁牌子。

目前市场上有几种连锁餐饮，供参考：

1、产品确实好吃，服务、环境、管理一般或很烂，靠口味赢得老顾客，类似于“苍蝇馆子”的延伸。靠老板一家一家自身发展而来。发展不 是很快。一般是当地连锁，难走出去。

2、产品一般，靠服务+包装，看上去像正规连锁，内部管理还行。靠性价比走天下。

3、产品一般，服务一般，管理中上（公司给到分店的支持：训练系统、订货系统、设备、排班、从事、值班、业务计划系统），这样的企业一般是大连锁企业出来的管理人员创业而生， 选产品时选 的一般，但是管理有经验。

4、产品一般，服务一般，管理一般，找一个财团靠钱砸出来一个“大品牌”，短时间内形成地域连锁 形态，先做大再做强的形式发展。这样的一般靠营销强。

就像海底捞的产品，也不是完美的，大部分人对他家产品评价一般，但是服务很好，一白遮三丑。

所以市场上产品好吃，服务一流，管理很强，营销很牛都具备的企业很少。

永和大王属于产品还行，服务中下，公司管理很强的连锁企业。也得益于多年的品牌经营，由于性价比的原因，知名度和美誉度还是不错的。

事实上开一家豆浆店并不需要很多钱，花钱的地方可能在房租和设备上，当然还有一部分品牌的费用。

在店铺的选择上不用刻意选择那些人流量巨大的地方，这些地方房租也给不起。其次呢要注意豆浆店的菜品要足够出色，要知道人们去豆浆店不可能只喝一杯豆浆。在你的鲜儒豆浆店里还应该要有其它的辅助菜品，油条包子茶叶蛋，肠粉糕点等等也应该要准备充分，尽量满足不同消费者不同的味蕾。

那么在我的经验看来开一家豆浆店的花费应该在十多万就足够了。