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海底捞是主要收取什么费用（海底捞火锅加盟费多少钱）
更新时间: 2023-03-21 01:31:38
海底捞是主要收取食材费，人工费。
海底捞需要先收费，他的一些成本费。比如场地的租用，食材的购买，还有烹饪技术的研发费，除此之外，还收取微量的加盟费。另一个很大的收费点就是他的人工费，也就是员工工资所带来的费用。作为一家主推服务的火锅店，它会在定价中包含人工费。
既然存在就有它的道理，相信这几家火锅店都是赚钱的，只是利润没有那么高。就拿海底捞来说，它的很大一部分成本是用在了客户体验上，好的客户体验，用餐体验让它拥有大批的忠实客户。据说员工福利也要比同行业高，所以员工更愿意提高自己的服务意识。火锅店相对于传统餐饮来说具有很大优势。1，不依赖厨师，不会被厨师限制，也就是牵着鼻子走。2，火锅成本低，配菜利润非常可观，主要是火锅底料的调配需要花心思，成本最高。3，由于最看重的只是火锅底料，拥有配方，拥有一切。可以做到高度的标准化，统一，具有开加盟店，连锁店的优势。所以相信能连锁的火锅店都会有自己的特色，但是能不能都赚钱需要考虑的就多了，房租租金，地段，周边消费环境，还有就是自身的管理，我一直觉得创新创意是企业的灵魂。再好吃的东西，吃久了也会腻，留住顾客的无非服务和创新
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