下雨天晚餐吃什么比较好（三米粥铺加盟挣钱不）

下雨天对于人体的影响是非常大的，很多人在下雨天的时候心情会变得比较烦躁，在下雨的时候气温还会下降还有可能造成感冒发生的病症。在下雨天的时候人们应该保证人体的能量储备，更应该合理的饮食。

下雨天的时候需要人体摄入一些高热量的食物，在下雨天的时候吃一些高热量的食物不仅可以抵抗下雨天的阴冷天气带给我们的不适。在下雨天的时候人们应该适当的补充一下能量，比如吃一些牛肉丸，炖鸡肉，排毒等食物。

在下雨天的时候可以多吃一些面条之类的食物，因为人们在下雨的时候容易感觉身体乏力，同时人体的胃部消化功能也会减退，

在下雨天的时候应该多吃一些容易消化的食物，可以起到保护肠胃的作用，例如吃一些牛肉面、西红柿鸡蛋面等面条类食物。

在下雨天的时候还可以多喝一些粥，粥中的营养价值是很丰富的，下雨天的时候喝一些粥不仅能滋补我们的身体还可以起到暖胃的功效，可以多喝一些八宝粥、小米粥具有非常好的滋补作用。

下面介绍几种适合下雨天吃的美食，快试试吧！

一、自制Q弹肉丸的做法

葱姜放料理机打成汁，肉打成肉糜，葱姜汁的一半，鸡蛋液，淀粉料酒加入肉糜中搅打

搅打肉馅微上劲时加入剩下的葱姜汁，盐，胡椒粉，味精继续顺一个方向搅拌，这时一双筷子已略微吃力，我又加一双筷子，嘿嘿

继续搅打肉馅开始抱团

搅打的肉馅变得非常粘稠，搅动时筷子很吃力，提起筷子有股吸力，肉馅跟着提起的筷子一起跑，这样的肉馅就上劲了。

锅中放水烧开转小火

肉糜用左手虎口挤出丸子状拿勺子接取放入水中

待全部挤成丸子后开中火烧开至丸子全部浮起关火

捞出丸子沥干水，Q弹滑嫩的丸子完成!

1 因为取料是瘦肉，所以除了前腿和里脊，其他不可取，这两种肉做出的丸子嫩而不柴，2 买回的肉清洗一下切成小片放冰箱冷藏12小时，这样能更好的让肉肉出胶质，胶质多的肉做的丸子才Q弹。3 不怕麻烦的把肉片洒少许盐用锤肉钉或者擀面棍敲打肉肉直至成肉泥，这样手工敲打的肉泥，胶质粘稠，是保证丸子Q弹的一大要诀呢！4 如果用料理机打的肉馅一定要搅打上劲，我前后花了约半小时搅打，5 下丸子时，先小火待丸子全部入锅后再开中火烧开，不要用猛火，这样丸子才会嫩，6 做丸子用的淀粉最好是木薯粉或者红薯淀粉，做出的丸子比较Q，好了大家试试吧

第二、「面」番茄鸡蛋盖浇面

水中加点盐，开水煮面，面熟捞出，冷水过一下使面条劲道顺滑。

炒一份番茄炒蛋，加一点水，让菜有一点汤汁，盐稍微多一点点。

将番茄炒蛋连汤汁铺在面上，撒上一点香葱即可。

其实做法很简单。

营养粥的种类比较多，有小麦红豆粥、银耳莲子粥以及小米山药粥等。营养粥的制作方法大致相同，需要提前准备好各种食材，在水煮开后按顺序加入粗粮，一般熬制半个小时左右就可以食用，还可以放入适量白糖或者冰糖。营养粥含有膳食纤维、微量元素等物质，经常食用对于肠胃消化功能有改善作用，可以降低血液粘稠度和加快血液循环速度，促进心脑血管等的健康。

小麦红枣粥

原料:小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。 做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。 功用:缓急止通，止汗养心。

栗子粟米粥

原料:板栗300克，小米100克，红糖适量。 做法:板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。 功用:功用益气，养心安神。

三米联营粥

原料:糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。 做法:上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。 功用:健脾养胃，补心得湿。

止泻固涩粥

原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。 做法:上述各物一同如锅中，加水煮3~4小时，放入红糖即可。 功用:健脾燥湿，止泻涩肠。

一池碧波粥

原料:青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。 做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。 功用:清热生津，泻火解毒。

鸡丁香菇营养粥

原料：大米、皮蛋、虾皮、食盐、饺子馅、香菜 制作方法： 1、将大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加适当的水； 2、准备好饺子馅、皮蛋、虾皮以备用； 3、将皮蛋切小丁，香菜切成末； 4、待粥成糊状的时候，米已经煮开花的时候，将饺子馅、皮蛋丁、虾皮倒入锅中熬大约3-5分钟； 5、加入香菜即可。

现在我们村每家每户都有井，都是喝井水。井水是冬暖夏凉，冬天用井水洗衣服一点也不冷，夏天我们用刚打上来的井水冰啤酒饮料，比冰箱的效果还好。不像自来水，夏天水温有点热，冬天又冷的刺骨。感谢条友提出这个问题，让其他条友有机会了解我们村水井变化与发展。也感谢你让我能静下心来看看我们的水井变化。短短几十年，我们村的水井确实变化很大。1.90年代，我们村是共用一口大井。那时住的比较集中，这口井是60，70年代全村人一起出工出力一起挖的。那时的专家很厉害，能找到水源充足，又离村里近的地方。挖个一米五深，三米宽，四米长的井就能供应全村的饮水问题。村民还会自发的定期洗井，清除井里垃圾。听说那个井是请了风水专家看过，专家说“水越用越活，越用水质越好，水越用越多”。那时不太相信专家的话。现在看来专家的话得到验证了。现在是家家户户有自己水井，以前全村共用的水井现在没人用了。可全村共用的那口井水质越来越差，水也快干涸了。2.90年代末开始，很多人在家里打井，因为不想跑去共用水井挑水。在家里打井取水方便。那时水井大部分是用木头两边搭的支架，上面放个摇手，手摇取水。这种方式取水比较危险，一般不让小孩取水。那时的水井靠人一锄头一锄头地挖。3.2000年以后，木头支架式手摇取水慢慢减少，取而代之是用机械，打水。因为这种方式取水安全，省力。小孩也可以帮忙打水。水井按老方法挖。4.2005年以后机械打水方式，也渐渐少了。家家建了三层小洋楼，每层都有卫生间。取而代之是用水泵抽水，抽到水塔里，水塔的水通过铺设的水管再把水供应到整栋楼。相当于城市里自来水供应居民楼一样。只不过我们用的是自来水供应。现在打井的设备很先进，机器，人工都有。5.现在井水的水资源越来越少了，碰到干旱的时候，井水会供应不足。现在虽然家家户户都有自己水井，可现在很多户，干旱的时候会断水。新农村建设，政府把自来水引进了村，现在暂时没人用自来水。大家都知道自来水不干净，放了很多漂白粉，水质也没井水好。现在的自来水只是个摆设。现在打井是土质苏松的是人工老办法挖（便宜），土质硬用机器挖。

不总结不知道，从水井的挖掘方式，水井的取水方式的变化，可以看出农村经济的发展。短短二三十年变化还真是很大。也正因为家家户户都挖井取水，现在我们的村的水资源也慢慢减少了（干旱的时候，很多户会断水）。也真的希望人人保护好水资源，节约用水。能用井水尽量不要自来水。