上海的生煎包哪家最好吃(上海生煎包加盟店哪个品牌好)

更新时间: 2023-03-18 18:21:03

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旧时的生煎馒头店一般开在老虎灶的隔壁,门口立着柏油桶改造而成的炉子,上面架一口平底大锅,生煎煎到快熟时,浇水进热油锅,"滋拉"一声脆响,不久,皮酥汁浓肉香的生煎就此出炉,这样的场景想必存在于很多上海人的记忆中。

万航渡路 沙富生煎

8年来,沙富生煎给人的印象就是传统的上海味道,而保证这份传统味道的前提,就是手工。不变的味道似乎让嘴刁的上海人找到了一份怀旧的感觉,许多老食客把这份感觉变成了他们生活的一部分。

浙江中路 大壶春生煎

大壶春的生煎,用专业的行话叫做清水生煎。馒头里用的肉馅中,皮冻的成分非常少,所以咬开表皮,没有一包汤的感觉,那一点点汁水会浸润在馒头皮和底中,从而有一种肉馒头的感觉。

生煎馒头口味的好坏,不仅要看原料,还取决于很多必不可少的工序。生煎的面点师们要提前来打面、发酵,用师傅们的行话说,发完的面粉需要半个小时的时间来让他们醒一醒,用这样的面粉包出来的生煎才称得上口感松软。

在解放前,上海滩上的生煎大战呈现了“大壶春对萝春阁”的局势。位于福州路的萝春阁是旧时大亨黄楚九开的一家茶楼,后来引进生煎馒头作为早餐茶点,名声大噪。可惜黄楚九过世后,萝春阁也一点点淡出了人们的视线,到如今,当年的生煎两强只有大壶春流传了下来。

据一位老食客介绍,以前的大壶春开在人家过街楼下面,地方很小,连烧一锅牛肉汤的地方也没有,所以只能摆出一壶大麦茶,让食客们用来“过”生煎馒头,就这样“大壶”的名声就传遍了上海滩。

吴江路 小杨生煎

说起小杨生煎,上海市民不会陌生,而对于游客来说,无论是旅游杂志或是点评网站,都会向大家推荐这家中国规模最大的生煎馒头连锁店。

20年前,小杨生煎还是一家门面不足3米的个体户餐饮店。一个二十几岁的上海姑娘用一个20元买来的汽油桶做火炉,摆起了生煎摊,这就是第一家小杨生煎店。

西康路 阿美生煎

在恒隆广场、梅龙镇伊势丹和中信泰富组成的南京西路黄金商业圈,集中了大批高级白领,而在这里,还有一家专门为白领打造的生煎店。

这家不起眼的门面店只有厨房,没有客堂,但一眼望进去,统一的制服,干净的厨房,给那些不满足于连锁店口味的高级食客一个个性化的选择

这家生煎店的口味都是店主黄阿姨按照记忆中上海生煎的老味道而制作的。28年良好的口碑,每天12点一到,门口就开始排起队来。

茂名南路 老夜上海夜市生煎

近百年来,生煎被装在钢鬃锅子里,作为早餐,来传递父母对孩子的爱。生煎被装在牛皮纸袋里,作为下午的点心,来表达主人的好客之情。生煎也被装在搪瓷盘子里,作为一件作品,体现点心师精美的手艺。

但是上海人向来只有白天吃生煎,还从没有过晚上吃生煎的。

但在茂名南路上的老夜上海到了晚上十点竟然还有夜市生煎,这到底是噱头还是五星级饭店的生煎馒头真的独具特色?恐怕真要试过才知道。

记忆中的美妙味道让许多怀旧的人难以割舍,他们放不下的除了味蕾的享受,更是一种生活滋味。

★上海生煎加盟店十大品牌一、阿三生煎

上海耀阳餐饮管理有限公司依托由董事长张家伟先生为首的张氏三兄弟创始的“阿三生煎”品牌,汇聚了一批沪上餐饮界的精英人士,以生煎这一传统上海美食为代表,独创出一系列融合传统与海派特色的上海经典小吃产品,种类丰富,口味多样,深得广大食客的喜爱。

★加盟费用:3-5万元

★加盟优势:

选址支持:阿三生煎加盟总部派遣市场督导下店考察和电话指导,协助加盟店店面选址。

培训支持:专业辅导培训,手把手教你技术和营运,没有经验没有大厨一样致富。

★上海生煎加盟店十大品牌二、包掌柜生煎加盟

上海先豪餐饮管理有限公司推出的连锁品牌“包掌柜”以经典蟹黄汤包,蟹粉生煎为主打,辅以特色大馄饨、汤品凉菜、鲜榨饮料等,秉承“诚信经营、童叟无欺”的经营理念,为广大吃友提供最新潮最美味的餐饮。

★加盟费用:5-10万元

★加盟优势:

运营支持:为加盟店提供各种实际的投资预算分析,经营过程中的盈亏平衡评估,投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据。

培训支持:公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训,并协助指导开业筹备工作,完全确保了加盟店市场适应能力,使加盟者在最短的时间内成为餐饮经营专家。

★上海生煎加盟店十大品牌三、壹号煎包

壹号煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

★加盟费用:20-30万元

★加盟优势:

运营支持:总部有专业的营销及策划团队,如期给每位加盟商提供优质的销售方案。

研发支持:总部有专业的固定团队来研究菜品,会有新菜品的开发,以保证您营业之后的后顾之忧。

★上海生煎加盟店十大品牌四、生煎侠生煎包

上海在京餐饮管理有限公司推出的生煎侠合作店就是秉着“诚信互助、合作共赢”的宗旨,诚邀生煎侠加盟商合作共赢。目前生煎侠合作店数量正在迅速增长,并且势如破竹,无一亏损。原因就在于在京人明白只有秉承诚信、团结互助才能把小产品做成大事业。

★加盟费用:20-30万元

★加盟优势:

装修支持:总部负责加盟商装修,全面装修设计方案,总部安排妥当。

总部支持:总部提供经营,公司经验丰富的技术老师,手把手教学,轻松收益。选址店面选择,商圈考察,市场流量。

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★上海生煎加盟店十大品牌五、介福林生煎

介福林生煎,隶属于上海介福食品有限公司。总公司集餐饮服务、加盟管理、咨询策划等服务为一体的多元化公司。介福林生煎在北京、江苏、上海等地开设多家直营及连锁店,其影响力覆盖全国多个地区获得了同行的一致认可。介福林生煎产品以其创新多样、口味精良等优势备受国内外青睐。

★加盟费用:5-10万元

★加盟优势:

总部支持:市场考察人员以专业的眼光帮助介福林生煎加盟商寻求合理的店铺位置。

培训支持:免费对所有实体加盟商进行专业培训提供店铺开业协助、培训、督导支持。

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★上海生煎加盟店十大品牌六、半煎铺子

半煎铺子以上海生煎、锅贴为主打产品,淮扬名菜狮子头及凉菜为辅。生煎锅贴使用国家一级面点师车之刚获得马来西亚国际烹饪大赛金奖时的生煎包配方和全套制作工艺,狮子头使用国家一级厨师贾鹏制作的国宴狮子头配方,保留了原汁原味的传统工艺。

★加盟费用:10-20万元

★加盟优势:

选址支持:半煎铺子生煎包总部派遣市场督导下店考察和电话指导,协助加盟店店面选址。

宣传支持:强势电视媒体、平面媒体、网络媒体合力宣传,半煎铺子生煎包店铺有名气自然就有好生意。

★上海生煎加盟店十大品牌七、裕丰生煎

上海丰裕餐饮管理有限公司是在1958年成立的卢湾区餐饮业集体老企业转制而来股份制企业,是按现代企业制度运作的大众化餐饮连锁企业。

★加盟费用:5-10万元

★加盟优势:

运营支持:总部有专业的营销及策划团队,如期给每位加盟商提供优质的销售方案。

装修支持:免费提供装修,设备,支持物流配送,专人下店指导,总部一站式扶持!

★上海生煎加盟店十大品牌八、德志生煎包

上海德志生煎包的所有产品的生产都采用了传统的制作工艺,确保让食客吃出中华传统面食的独道口感。上海德志生煎包生煎包制,传统工艺、新鲜食材再加上上海德志生煎包特制的配方,三管齐下,让上海德志生煎包的产品独一无二,实力问鼎同行。

★加盟费用:5-10万元

★加盟优势:

培训支持:总部免费提供人员前往公司进行理论及实际操作培训学习,并考核结业上岗。

运营支持:经营初期扶持帮助,经营全期监督控制,团队培养有素。

★上海生煎加盟店十大品牌九、小飞生煎

上海小飞生煎餐饮管理有限公司,公司创建于2004年,小飞生煎集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。

★加盟费用:5-10万元

★加盟优势:

培训支持:相应的加盟商去总部进行培训,总部提供全方位的培训。

物流支持:总部提供保证品质及保证统一形象的餐用具,并选择质优价廉,运输时间短,取货便利的物流配送部门合作;

★上海生煎加盟店十大品牌十、吴江路生煎

上海新军餐饮连锁管理有限责任公司成立于2010年,是一家集特色小吃、中式快餐、餐饮连锁管理、原材料加工、物流配送于一体的综合性餐饮管理运营公司。

★加盟费用:1-5万元

★加盟优势:

物流支持:强大的物流配送中心,货物全,成本低,配送快。

培训支持:强化培训、到店培训和一对一培训,协助您开业。

以上就是上海生煎加盟十大品牌排行榜了!这是中国品牌网小编整理的一些资料,希望能对你们有所帮助,排名不分先后,仅供参考。

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