建新园为什么没走出昆明（必胜客加盟官网）

从市场竞争的角度来解答这个问题。

大范围内，南方以及东北习惯吃米饭、西北习惯吃面食。米线作为云南人比较喜欢的主食，走出云南后就是大家眼中的小吃，竞争力直线下降，远远比不上川菜或者面食拥有庞大的潜在顾客。我在云南生活十余年，至今不能将米线作为主食，饮食习惯的强大令人无法改变。

以我个人举例，自己或者同事一起吃米线，一般都选择路边的小店，选择一些土鸡米线或者羊肉米线，实惠而便捷。有朋自远方来，都会带着去桥香园，档次高、服务好。基本上没有去过建新园。建新园定位既不是最高端的品牌，又不是接地气的快捷连锁，夹在两者之间、地位十分尴尬。

餐饮业想要做大做强，核心竞争力可以是独家秘方，例如全聚德；可以是令人发指的顾客服务，例如海底捞；可以是铺天盖地的品牌营销，例如肯德基、必胜客。反观建新园，于以上几条毫不沾边，也没有自身的特色亮点。

综上所述，建新园维持现状已经实属不易，做大做强任重道远。

我是阿云，善于从不同角度分析问题。留言必回，感谢支持。图片源于网络，侵删。

再也不会点廉价外卖了！

生产过程恶心到令人作呕。

微博热搜有条视频，赤裸裸地揭开了廉价外卖的内幕。

记者卧底进入了一家速食包生产厂家。

一进生产间，就看见数个“小山包”。那是由一袋又一袋的碎肉堆砌而成。

记者问：“这么多肉，放了好几个月吧？”

工人摆摆手：“这排骨粒放了快一年啦。”

工人说：“我们这个肉，远低市场价！”

“一次进货就十几吨，超便宜，加工完再卖给外卖商家。”

放了一年后，肉已发臭，就撒上不知名的添加剂。

一吨又一吨的排骨泡在臭水里腌制。

掉在地上的肉，抓起来，不洗，直接继续腌。

污桶配脏肉，够恶心。

像铲垃圾一样，工人手握铁锹，将碎肉不停的翻滚。

绞肉机像搅拌水泥一样，将碎肉碾成浆糊般，再倒进一个脏桶内。

工人说：“这肉我都觉得脏。”

在烧制车间，黑乎乎的油锅，沾满污浊的铁锹，令人作呕的烂肉，就是这儿的全部。

在包装车间，面堆积如山的菜，女工说：“全是油炸的，没一个炒的菜，炒又麻烦又耗钱。”

“我们自己包装的都吃不下去。”

全程一个“脏”字形容的肉，披上包装袋后，摇身一变，就成了万家外卖商贩的摇钱树。

记者离开生产厂，走进了忙得不可开交的小店。

老板直言不讳：“现在哪还有炒菜，除了到店的，其他都是用料理包。”

“其实很多菜我都不会做，有料理包就行。”

一包香菇滑鸡，撕开，倒入盒中，加上几根水煮的青菜，摁好，再放进微波炉转一转。

“生意好时，一天能卖几百份，能挣几千块钱。”

其中一个用户留言说：我是个孕妇，要吃干净点，多放点素菜，谢谢！

但这种订单留言，商贩连撇都不会撇一眼。

老板只想争分夺秒，用更廉价的速食包，接更多的单，捞更多的银子。

文初记者卧底的公司负责人说：“我们年销售额达2.2亿元。仅华东地区，我们公司提供外卖的销量，每月高达300万份。”

这还仅只是一家公司，一个地区的销量，若放眼全国范围。

利益链的碾压下，又有谁能幸免？

尤其对于外卖店而言，利润高达400%以上，堪称暴利中的暴利。

美团一份香菇滑鸡，售价近20元。

而在某宝，一份香菇滑鸡速食包，仅需4.6元！

又廉价，又节约人力成本，口味还佳，图财不谋良心的商贩，有不选择的理由吗？

然而，“速食包”还仅只是外卖肮脏黑幕的一角。

麻辣烫、冒菜、麻辣香锅······等速食包无法替代的菜品，一旦成为外卖，脏，就成了不可避免的事。

良心外卖小哥举报无良商家，也是常有耳闻。

有的小哥说：“商家太脏了！实在看不下。”

菜、肉、抹布都混在一起。

记者一进门，就只见店内黑不溜秋，杂乱不堪。

烂肉的酸腐味和满屋的燃气味混在一起，直直让人犯恶心。

记者问：“老板你这怎么做生意？”

老板说：“现在专做外卖，所以就无所谓啦。”

记者随机暗访的几家店，也是一家不如一家。

地沟油中的地沟油，过夜的锅从不清洗。

一边开废品回收，一边炒菜接单。

有业内知情人说：“现在外卖，要么是速食包，要么就环境、成本非常差，不然怎么那么便宜？还24小时服务？”

我信他所言。

因为商家平台的监管力度太低了。

《社会与法》节目，揭开了外卖平台的骇人内幕。

上线美团的条件：实体店照片、营业执照、经营许可证。

而记者在采访众多商家后，发现平台审核条件形容虚设，完全睁一只眼闭一只眼。

一个烧烤店老板说：“你别看我只做烧烤，我在美团上还卖麻辣烫呢”

“只要挂个牌子，拍个照就行。证件太简单了，无证就借个证，有证可以再套证。”

记者采访一家黄焖鸡米饭老板。

“我没有营业执照，条件不过关，然后就借了个证，一样可以美团。”

“平台知道我不正规，平台就是睁一只眼闭一只眼。”

饿了吗、百度外卖，也同为污流。

记者调查了两家餐饮店，结果两家店经营许可证、营业执照，均与饿了吗平台不相符。

饿了吗客服人员竟说：“上传证件有效就行，其他就不管了。”

一家奶茶店证件均不合格，记者便向百度外卖平台举报。

百度外卖客服说整改，而整改后，该店证件居然又全为套用。

有些加盟商更是信誓旦旦保证：“连店铺都不需要，我就能帮你搞定！”

平台口口声声说会上门审核，但脏乱差的店铺照样接单接到手软。

一个有资本无操守的外卖平台，一个谋暴利无良心的商家小贩。

两者一勾结，向亿万人撒下了一个弥天大谎：一张张美食图的背后，是见不得光的肮脏与变质。

中国是个胃病大国。

据调查，已经被确诊为肠胃病患者，就达1.2亿人以上。

一份网络问卷调查显示，如今高达66%的年轻人，都饱受肠胃病的折磨。

而那数以亿计的速食包、地沟油外卖，又是多少受伤的肠胃的罪魁祸首？

矛头重心，直指外卖平台。

为了占有更多市场份额，为了估值更多，为了利润更大，他们明知商贩属于违法经营，睁一只眼闭一只眼，任由这些商家用速食包欺诈用户。

在此呼吁相关部门能严查美团、饿了么等平台，还消费者以健康。

民以食为天。

食若不安全，我们还能指望什么安全？

当我们对食物不信任，还能对什么信任。

当黑外卖生产流程被曝光后，众多网友吓得不行，纷纷表示，再也不点外卖了。

可这也不免太过悲哀。

我们是消费者，我们是一边拼命加班，一边丧失选择权的底层劳工，到头来，竟连填饱个肚子，都需要战战兢兢。

就像微博网友所说，看看这恶心外卖，再想想加班回来饥肠辘辘的青年，吃完后一脸满足的模样。唉，太心酸。

希望非法商家都能明白，外卖平台的背后，是无数个健康而鲜活的肠胃。

而你们的恶行，只能图一时之利，终有一日，会带来更大的惩罚和亏损。

市场的运行之本，是诚信。

商品的运行之本，是靠谱。

服务的运行之本，是用心。

缺乏这三者，任何企业或个人，都无法做大做强。

望所有商家都能守住良心，合法经营，诚信服务。

望社会，还能保障我们吃上一顿“健康餐”的权利，“停杯投箸不能食”的恐慌，不要再重现于外卖上。

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