是自己开好还是加盟一家好(吉祥馄饨加盟陷阱)

更新时间: 2023-03-18 18:06:20

二他爸来回答!

一提馄饨铺,我可来神儿啦,因为二他爸在天津研究多年的老味馄饨和大馅儿的云吞。

提起馄饨铺,可有说的啦!天津的叫《小馅儿馄饨》!

这大馅儿的云吞八十年代初从南方传过来的,也很受大家的欢迎。

但是无论是大馅儿云吞,小馅儿馄饨!天津人讲究的是这高汤。

必须得到位!

另外!天津人俗话说,不卖拆骨肉的馄饨铺,就是耍流氓!可见大家对高汤的重视!

以上的主要问题,把握住了。不管你全国各地卖馄饨,保你老味,保你挣钱!

下面:说说配方!咱先说高汤!

主料:猪棒骨十斤,鸡架子一个,烤鸭架子一个。

副料:葱,姜,大料,桂皮,山奈,白芷,白冠。以《50罐》计!

再说说肉馅儿,五斤净瘦肉,二勺白胡椒粉,二勺半盐,一勺味精,半袋十三香,料酒半瓶。

《现在选净瘦的原因,主要是人们生活水平提高了,尽量少吃肥肉,对身体健康有好处!但口味儿绝对不错》!

另外:勺的大小,与打馅儿的手法儿,包括配方比例,及馄饨皮的订做,等等我视频里有。不再赘述!

综上,开馄饨铺的基础的要点,都告诉你了。

本人认为自己干吧,没有必要加盟,你应该因地制宜,因为不同地区有不同的要求和品味及品种。《吉祥馄饨》《金师傅馄饨》《千里香》在人家当地也许行,但在天津就卖的不行!他们有的采取方便面形式,白水,加料包,加速冻馄饨,味道鲜度差远了!

以上是我研究《馄饨铺》的一点儿经验。《全公开》!如果店名没起好,用我的牌子。免费送你啦,不收费。有技术问题言语一声。

欧K!

祝福您成功!

吉祥混沌是上海的一家餐饮公司,开店所需的费用在4万_0万。一般加盟费就几千到万把块钱会交一些什么使用费啊这些,还有保证金。开一家这样的店前期就拿装修和加盟费估计得花6--7万块钱左右房租还不算哈。想要实现快速盈利那你门店的位置一定的选好,其次就看你个人怎么去吸引别人到你店里来,只要有人流就有收入,现在不是你味道好生意就好的时代了,一定得懂得吸引人家眼球。自己有自己门店的风格。让人来了一次就能在脑海中深深的记下来。这样还愁不盈利么。

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