不伤害身体的行业（烧仙草加盟店10大排行榜）

书亦烧仙草是一个时尚的饮品品牌，一出现就成为了饮品界的一股清流，拥有了很高的知名度，书亦烧仙草始终坚持把顾客的需求放在第一位，为顾客营造是一个舒适的消费环境，很多投资者也对书亦烧仙草这个品牌感兴趣。

书亦烧仙草为什么这么火？

1、品牌影响力：

书亦烧仙草是在90年代从台湾进入大陆的，是一个老品牌，其从2007年正式进入大陆，在全国各大城市迅速的站稳脚跟，在2014年全球的加盟店已经超过了2000多家店铺。

2、所在城市受欢迎度：

我们书亦烧仙草所在的城市，其书亦在上海、杭州、北京、深圳、武汉、成都等城市，进行详细专业调查，书亦烧仙草在上海、杭州、北京、深圳、武汉、成都等城市所占城市奶茶行业欢迎度分别是：25%、24%、30%、25%、31%，在这些是书亦烧仙草占一座城市奶茶总的百分比。

3、用户的评价：

一个品牌好不好都是要经过用户的评价，所以说用户对一个品牌很重要，我们对一些书亦烧仙草的消费进行一些调查，和一些我们其他渠道的数据整合，用户对书亦烧仙草评价的好评率高达了96%，这样的口碑这样好的品牌，的确是受欢迎的。

4、地域上对比：

为什么进行地域对比，大家都知道香港的丝袜奶茶吧！喝过的人都知道有点苦，像上海、杭州等地区是比较喜欢甜的，但是人们出于好奇心，第一次想尝试看看是什么口味，但是不喜欢的就不会再次尝试啦！而书亦烧仙草产品类型丰富，口味也符合广大人民群众，适合全国各地加盟。

5、特点对比：

书亦烧仙草十分注重创新，在产品的创新方面，总部拥有很多专业开发团队，其实产品和从包装到口味都通过专业的设计了，其产品也十分的丰富。书亦烧仙草加盟利润：

以地级城市为例，20㎡的精致店，年净利润是58.08万元，30㎡的标准店年净利润是75.48万元，50㎡的旗舰店年净利润是91.2万元。以上的数据是书亦烧仙草加盟总部根据各个地区的加盟店利润水平平均计算出来，具有很大的参考价值，对于加盟商来说，只有不出现很大的经营纰漏的话，都可以有这样的利润水平。由数据可见的，这样的利润水平是相当可观的。

看见这个问题，我自己已经正在经历了。我会把我所知道的，所了解的，包括现状稍微详细的回答一下，然后您可以综合考虑一下是否要进入奶茶行业。

1.现在奶茶店分为加盟店，自主品牌店。这里只着重说一下加盟店。

第一种加盟店方式，品牌店加盟：比如书亦烧仙草，黒泷堂，益禾堂这一类的…我列举的这两个算是知名度相对较高的加盟店，其他的那些小品牌的您搜索引擎上一搜一大片。他们会提供整体的技术支持，包括饮品配方，原材料供应，品牌物料，人工培训，店铺设计，等一条龙的服务，让你只要有钱就能开店。但是加盟费不便宜，而且还会有其他的加盟条件，比如抽点，服务年费（这个一般都有），外卖由公司独立掌控等方面（这个意思就是外卖是公司的，你只负责制作，但是收入是公司的，公司报销你的外卖原材料）。最常见的是公司做为最大的供应商，你的原材料只能通过公司去购买，公司提供前面所说的一条龙的服务，这就意味着你的进货一定会比较贵，成本核算之后，一杯的毛利为50%左右，这个有高有低，每个公司不同。

第二种加盟是，地方原材料供应商加盟。他们会提供配方，只要你购买他们的设备，配方什么的会免费给你，原材料你可以到他们那里进，也可以自己去找。这种模式四线城市或者县城里面居多，据我的了解，开店很多都是开到学校附近。因为他们的配方，水果酱会稍微用的多一点，水果酱用的多，就意味着成本一定比新鲜水果要低很多。品质的话，有些不错，有些一般，具体因店而异。

说完两种加盟方式，我说说现在奶茶行业的趋势。

品牌知名度＞门店选址＞店铺运营。如果你选择的是大品牌加盟店（一点点什么的别去想，这种是不会加盟给个人的。还有一些知名品牌主要是直营），口味又有保障，门店位置又不错，前期花点本钱为店铺造造势，那么生意一定不会差。如果你是自主品牌也就是买的供应商的配方，那么如果你三个条件都没达到，那肯定是不用多久就要走到尽头了的。店铺运营是需要你多去总结其他的优秀店铺的经营模式，管理模式，产品更新进度，结合自己的特色，或者直接就是走你自己最有特色的那条路子才能经营好的。

总结一下，如果你选择好的加盟店，确实能省很多事情，当然加盟店也有弊端，就是很多东西你把控不了，主要就是不确定因素风险（哪一家店因为食品卫生问题被曝光了，那肯定你要受波及，或者公司突然因为某个事情的发生，倒闭了），虽然这种情况是比较少的，但是也不能说不会发生。如果只是开着小打小闹，赚点点零花钱什么的，那可以去选择上面说的第二种加盟方式，成本低，想赚钱，想做好，需要自己的后期运营和店铺选址。 最后我想说说我们这个小城市的奶茶趋势，主要是被大品牌加盟店所掌控着大部分的市场，其他的小品牌和加盟供应商的这种店都是在夹缝中求生存，一家一家的倒闭，一家一家的开起来，以此循环。并不是他们的东西不好喝，而是品牌优势太低，举个例子就是同样是一杯奶茶，两个店在一起一家是一点点，一家是小品牌，价格一样味道差不多，哪怕是味道比一点点还要好一点，但是消费者就是选择一点点的多，这个就是品牌。

希望我的回答能帮到你。