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投资有风险 加盟需谨慎
三四线城市开奶茶店也不是不可以,但要看地段!人流量多的商业区步行街都可以,但是也不能开多家,否则大家都没生意做!
奶茶店在前几年非常火,但近年来,基本只有一些连锁加盟品牌店(如一点点,COCO,素匠泰茶等)和小而美特色店还能生存,如果自己开的话需要考虑好如下因素。:
选址:要么去步行街,要么在校园附近,或者在商圈里。
店面大小:要看附近的人流量和消费群体,是做打包带走的窗口店还是堂食店。
开店时间:最好在春天,因为奶茶店夏天是旺季,所以开店以后就可以慢慢摸索上轨道。
品项:奶茶需要去学习下,自学能力强的可以去连锁品牌店打打工,学一些操作和配方,网上买配料也会有配方送。除了奶茶,还可以根据周围的客户群做一些增加如:咖啡果汁,甜品和炸鸡小吃等。
不断更新:有什么新品流行就去不断学习改进,自己没事也可以搭配搭配找熟人或顾客试饮。
外送:一定要做外卖,上美团或饿了么平台。注意饮品的杯子质量,做一些上档次点的打包袋。
如果做加盟,切记不要做那些听都没听的品牌,都是些快招餐饮公司骗加盟费的。