火锅最有名的是哪个（傣妹火锅加盟费官网）

世界这么大，火锅自然也有各种派系，不管你是南方人还是北方人，不管你是挑食还是有忌口，一顿火锅统统都搞定。

从地域上分主要有以北京、四川、广东、韩式、日式火锅。

1、北京火锅：清水锅底，木炭加热，紫铜锅具是传统北方火锅的三大特征。与川渝口味的麻辣红油火锅不同，也与东北的乱炖火锅相异。正宗的北方口味火锅是以老北京的清水涮锅为代表的紫铜火锅，再沾上芝麻酱和自己喜欢的香料，肥而不腻、鲜嫩无比，让人回味无穷。

2、四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜。

3、广东地区，吃火锅也叫“打边炉”，而这其中最美味的打边炉，当数顺德地区的打边炉了，与川渝不同的是，广东的火锅一点儿也不辣，但是风味儿却一点也不差。广东人的火锅最突出的特点就是“鲜”，不仅汤底鲜香，还要食材新鲜。传统的广式打边炉的汤底甚至是一锅清水，吃就是食材的新鲜和暖暖的氛围。

4、韩式泡菜火锅是一款韩式菜品，主要材料是青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜等。韩式火锅近几年也比较流行，味道酸酸辣辣的也别是一般滋味。而且韩式泡菜火锅做法也比较简单，适合三五朋友聚餐食用。

南京新街口有好多家自助餐店的，想要50以下，傣妹旁边有一家巴西哥伦布自助餐，蛮好的，我去吃过，里面品种多，味道也不错，而且便宜，中午35，晚上38.有自助烧烤，也有自助火锅。

我建议吃自助烧烤。

你往新百方向走，靠近14号地铁出口的，对面有个地下通道，从那地下通道去傣妹，出来就会看见了。那经常还有有人发哥伦布自助餐优惠券。