麻辣香锅川味做法（拿渡麻辣香锅）

主料：

基围虾一斤（或白虾）

千叶豆腐半块

虾丸适量

蟹棒2条

火腿150g

西葫芦半根

胡萝卜半根

白玉菇适量

荷兰豆半盒

泡椒竹笋尖3条

辅料：

泡山椒3个

鲜剁椒8根

四川麻椒少许

大料2个

姜2片

大蒜2-3瓣

小茴香适量

郫县豆瓣酱适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

糖适量

香菜1小把

做法：

1. 将素菜改刀切片，香菜切碎、剁辣椒切丁、西兰花掰小朵、基围虾盐水清泡，以及所有自己喜欢的菜都准备好。

2. 雪平锅内到适量水烧开加入少许盐、油，先焯白玉菇，菌类的潮水时间稍微长些，一定要焯熟。

3. 再将西兰焯水，颜色变得翠绿就可以盛出备用了。

4. 将千叶豆腐、虾丸全部过水焯熟，备用。

5. 雪平锅倒入少量花生油，油热后将基围虾放入锅中炸至表皮微微酥脆，盛出备用。

6. 用炸虾的油继续将西葫芦和胡萝卜和荷兰豆翻炒至7成熟，盛出备用。

7. 所有的菜都处理好后，重新在锅内倒入少许花生油，将花椒、大料、姜、蒜瓣、剁椒碎、泡山椒、香菜根煸香。

8. 加入郫县豆瓣酱、耗油、生抽、糖、盐翻炒出香味。

9. 将所有之前焯、炒熟的菜、虾和火腿片全部倒进锅内，翻炒均匀。

10. 最后撒上小茴香和香菜碎

麻辣香锅退役视频：点击可以播放

在今天下午15:20的时候，RNG官方微博发布了MLXG正式退役的视频，LPL一代也王的传奇就此落幕。本次退役视频长达28分钟，从一个网吧开始介绍了MLXG的整个职业生涯回忆，这个网吧就是波月网网咖。

这个网咖是香锅儿童时期经常来上网的一个地方（话说未成年不是不能去网吧的？）是MLXG电竞生涯开始的地方。网吧的老板谈到香锅也是很感慨，没有想到香锅能打游戏拿到冠军。

电竞林志炫这个外号是米勒个香锅起的，那个时候米勒他们第一次解说香锅的比赛，因为和香锅还不熟悉，看他长得像林志炫，所以就称他为“小林志炫”、“电竞林志炫”。

麻辣叉鸡是香锅去国际赛场的时候，因为国外的解说不知道他的这个ID的含义，在念的时候直接念成了“麻辣叉鸡”于是乎就有了这个外号。

最后香锅在视频里谈到了自己退役的原因，表示自己还有很多的遗憾，缺一个S世界赛的冠军。自己想到退役也是很纠结，但是身体的确已经扛不住了。所以跟俱乐部谈了自己的想法，最后俱乐部特同意了他的想法。