如何选择一个餐饮加盟品牌（茶餐厅加盟品牌）

谢邀！如何选择一个餐饮加盟品牌？大部分情况下，你属于第一次创业，并且自身没有什么技术或者说没有什么特长，很多人第一次创业都会选择做餐饮，并且绝大部分都想得是加盟一个餐饮品牌去做。大家都觉得餐饮好做，首先说明下，餐饮的市场足够大，发展也会足够好，人人都离不开吃饭，并且现在都喜欢追求口味。但是想在这行赚钱，除了辛苦以外还有很多别的条件，并不像大多数人想的那么简单，那么如何选择一个好的餐饮品牌去做呢？恐怕这个除了推销员，谁也不能准确的告诉你，但是有几个“坑”可以躲避。

首先说明一下，如果不懂餐饮，直接在互联网搜索一个餐饮加盟，弹出的这些最好别去加盟，因为里面绝大部分店面，都是专门做加盟生意的。并不是什么品牌，他们都是靠收加盟费赚钱的。非常好的品牌一般都不开放加盟，都是直营来做的，比如：海底捞。因为这些品牌担心加盟者做坏了品牌。开放加盟的一般都次于直营的品牌。

其次餐饮的加盟一定要适合当地口味，虽说中国目前人口流动性很大，但是加盟的品牌一定是符合周边几公里范围内的人的口味的，比如在南方人聚集的地方，你弄个东北菜去做，虽然人们又尝鲜的心理，但是不符合大部分人的口味。生意很难长久，中国人吃饭有很强的地域性口味，这就是俗话说的一方水土养一方人。比如湖南人爱吃辣椒，是因为潮湿，东北人爱喝酒是因为高寒，山西人爱吃醋是因为土地碱性比较大等等这些。一定要选择当地的大众口味来加盟，千万不要剑走偏锋。这就是为什么现在火锅店流行的原因，因为火锅店很好的解决了众口难调的难题，火锅只负责把食材煮熟，至于喜欢什么口味，自己去调调料，酸甜苦辣好哪口自己掌握。

最后还需要注意的就是刚开始做先从小吃，快餐开始。慢慢介入餐饮。如果不懂一行，就开始，从食材的采购到菜品、人员服务等。存在太多的不可控性。如果真的对餐饮感兴趣，可以先从餐饮供应链开始做起，就像开头说的那样，餐饮不会淘汰、市场也足够大。餐饮食材供应链未来一定会是餐饮竞争的主战场。所以加盟一个餐饮品牌具有太多的不确定性，可以了解了解餐饮食材供应链。

个人观点如下：

人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国消费者生活中不可或缺的一部分。随着现在人们的生活水平越来越高，对生活品质的要求也随之上升，享受茶生活、体验茶文化成为人们一种生活方式，茶叶行业是可以做的。但现在竞争也非常激烈。

如何选择合适的茶叶品牌呢？题主没有说明是六大茶类中具体哪一种，还是想做茶叶综合品牌，即六大茶类都作一点。个人建议是，想加入茶行业，首先你自己要懂茶，要去学习相关的茶叶知识。

目前各个地方的培训机构有茶评员培训，建议你去参加一下。参加茶评员培训，对于从事茶行业有利之处在于：一是可以在其中结识一些从事茶行业的朋友，有些是做了许多年茶叶生意的，经验有。这些朋友对你今后从事茶叶生意很重要，你可以通过他们了解到一些相关信息。包括茶叶品牌信息。二是学习茶叶知识，通过茶评员培训，可以取得国家认可的相应资质证书，但这不是主要的。主要的是你能由此入门，掌握相应的茶叶、茶文化知识。这对于你今后选择茶叶品牌，从事茶行业生意是非常重要的。

也可以选择不去参加专业茶评员培训，选择去茶企业工作一段时间，接触一些茶商、制茶人。总之，目的都是先熟悉茶行业。这才是你准备加盟茶行业之前，需要做的事情。

如果在这里告诉你任何茶叶品牌，都没有意义。现在国内茶叶市场蓬勃发展，好的品牌多的是。作茶叶生意，可以选择品牌加盟，但也不一定要选择品牌加盟。关键是茶叶进货渠道稳定可靠，茶叶质量有保证。像我所在的城市，茶企业大几百家，有大品牌，也有小品牌，但并不代表大品牌的茶叶就一定比小品牌好。

供参考。

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