老根山庄

老根山庄加盟详情

公司自成立以来，已在全国建立了多家连锁店，现已形成一整套科学、规范、统一的经营模式。公司以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情的特色服务为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断加强餐饮连锁的管理水平，努力提升老根山庄品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以"建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风"为企业精髓，以"互利、双赢、创新、进取"为经营之本，努力将老根山庄建设成全国一流的特色餐饮企业。

老根山庄加盟优势

1、强大的品牌优势

赵本山，一个无人不知、无人不晓的名字，堪称东方卓别林，他的艺术形象已经深深烙在广大人民群众心中。电视剧《刘老根》在全国的热播，使得“老根山庄”品牌天然的具有极高的知名度，为企业品牌推广节省大笔宣传费用。

2、标准化的操作模式

老根山庄的原生态关东地锅炖是以东北炖菜为主，配以各种涮菜和凉菜，只须按操作手册进行标准化操作即可，避免了厨师操作的随意性。各种关键的酱料、调料均由总部统一配送，确保菜品品质、口味始终如一，摆脱了传统中餐店被主厨控制厨房的局面，大大降低了经营风险。

3、独特的烹制方式

老根山庄菜品加工方式是传统与现代的完美结合。上客前二小时用大铁锅炖制锅底菜品，上客后将锅底菜品用特制小铁锅上到桌上，用电磁炉继续炖制，喝汤然后食用原锅肉类、飞禽，之后在锅中下入各种山菌、青菜、豆制品等涮品，蘸各种调料食用，最后还可以下入面条、饺子、馄饨等，充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。

4、特色的前厅服务

前厅服务努力打造饭店就是剧场，员工就是演员，顾客就是观众，实现零距离的互动。让宾客在欢乐中感受东北幽默，感受东北大嫂的泼辣、小姨子的直爽和黑土文化的无穷魅力。

5、完善的培训体系

管理总部拥有专业的培训师资队伍，理论与实践相结合的培训体系，以总部门店为培训基地，无论是后厨技术，还是前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。

6、强大的产品研发能力

总部设有产品研发部，负责研制开发各种新式菜品，源源不断的为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。

7、完善的物流管理体系

总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购，建立优于市场的价格体系，降低加盟商的采购成本，提高门店经济效益。