乐鼎乐土快意香辣馆始创于1998年,自开业以来便受到各界好评,2010年5月重庆乐土乐土餐饮管理有限公司正式成立,经过10余年的积淀锤炼、厚积薄发、现在面向全国进行连锁加盟。现已是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业。并配套了完善的支持保障系统。公司现拥有加盟管理中心、营运管理中心、厨政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素质、经验丰富的管理团队。乐鼎乐土快意香辣馆核心调料取材于民间及市场,同时采集民间食疗配方,萃取48味中草药,香辣而不燥。30种专用调味品,博众之长、提其精髓,自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油,做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣鸡煲、香辣干锅、汤锅。乐鼎乐土快意香辣馆特色菜品:乐土香辣鸡煲、乐土香辣虾、乐土香辣蟹、乐土香辣排骨、乐土香辣鱿鱼、乐土香辣猪蹄、乐土香辣鹅翅、乐土飘香牛肉、水煮耗儿鱼、水煮耙泥鳅等等。乐鼎乐土快意香辣馆,以独特的快乐餐饮文化,将美食与快乐融入就餐时的环境享受、文化感染、美食体验、情调互动等场景中,放纵味蕾,将快乐消融于釜鼎中;春风化雨,寝烦恼涵养于温馨里,实现了人与人,人与心,人与环境、人与美食自然和谐。“何处为乐土,乐鼎乐土中”,乐鼎乐土快意香辣馆,让快乐的种子在这里孵化,让快乐的心情在这里孕育,让快乐元素在这里跃动,让紧张的神经在这里放松……朵颐大快,其乐融融,“乐土乐土,爰得我所”!

广州着名美食家、饮食专栏作家及饮食评论家接受记者采访时称，黄鳝世家属于大众化的餐饮经营连锁店，目前该类型的酒楼很受欢迎，基本上外界因素对其经营氛围不会有太大影响，相信是和黄鳝世家加盟前景广阔。为广州人所熟悉的餐饮连锁店黄鳝世家曾经红极一时，高峰期还开设了14家分店。黄鳝世家作为广州老字号的粤菜餐馆，以黄鳝菜式闻名，一直深受广州市民的欢迎。1999年，黄鳝世家第一间分店于广州碧桂园正式开业，并逐渐在广州餐饮业崭露头角。过去16年间，黄鳝世家依靠其大众性的菜式和价格深受市民欢迎。风靡广州多年的“黄鳝世家”主打街坊生意的酒楼悄悄装修将包房变成大厅，百年老字号逆市扩张。餐饮行业进入洗牌季，业内人士分析，目前考验餐饮业自身功底的，除了菜式出品、价格之外，还有经营理念、采购水平、营销方式等。

霸王农庄与现代化的就餐习惯进行很好的结合。融合了许许多多健康营养的元素进行菜品搭配。打造了不一样的中式快餐。霸王农庄的价格更符合大众消费。满足大众对健康饮食的需求，快捷卫生，物美价廉。　　霸王农庄不仅广受年轻一族的喜爱，其产品还针对不同的消费群体制定不同品味的产品，无论北方还是南方，受众均得到更大的延伸，在这里每个人都能找到适合自己的产品，无论是开在步行街、电影院门口、商业区旁还是住宅区周边，都会吸引众人目光，引得门前排长队，食客源源不断。　　想吃到新鲜健康的中式自选快餐，不用千挑万选，霸王农庄就是你明智的选择。N大系列，多个品类，霸王农庄不仅具有传统的中式快餐另外配上健康时尚理念的小火锅，根据客户要求各取所需，顾客吃的更自在。　　霸王农庄加盟，店面装修风格够时尚，食客们纷纷称赞不已，进店消费十分自然，霸王农庄，遵循健康美味的原则，带领国内中式自选快餐踏上正规化发展的道路，前途不可限量!霸王农庄也为行业树立了合格的榜样。此次当选协会理事会成员，更进一步确立了霸王农庄在加盟领域的地位。公司将会不断推进，与行业内企业分享成果，相互学习，服务加盟商。　　霸王农庄全国的收视观众范围非常的广泛，人数也庞大，如果只是这一个运营公司，怎么也无法满足市场上的巨大需求，因此，霸王农庄现正面向全国火热招商，期待与您携手，共圆创业梦想。加盟霸王农庄，成为成功的一部分!

北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，以经营包子、炒肝为主，并正式更名为“庆丰包子铺”。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。2005年以来，在集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路。庆丰截止至2015年底共有连锁店铺314家，遍布全国11个省份，34个城市，其中北京市范围内260家，全国范围内店铺平均每天接待17万人次，全年合计接待6200万人次，销售逾10亿元。北京庆丰包子铺距今已有60多年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的着名快餐品牌。1999年因西单大街市政建设，庆丰包子铺拆迁，同年在西安门易地重张。在集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路，在短短的5年时间由3家门店迅速扩张到140多家，成为京城规模大的包子快餐连锁企业。庆丰包子铺之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其优良的产品品质。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有具体要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，庆丰包子铺经营品种十分丰富。包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有新增加的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠，深受百姓的喜爱。随着庆丰包子铺连锁规模的进一步扩大，为了更好地对连锁化经营进行统一，庆丰包子铺自2008年底开始，斥资近4000万元在顺义区投资建设了“北京庆丰食品科技研发中心”，对所有连锁店的食材进行统一采购，统一加工，统一储存，统一配送。这不仅保证了品质，也解决了在单店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差异，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。庆丰包子铺的严格管理、优良品质和快速发展，在社会上产生了广泛影响，企业品牌知名度和美誉度不断提升。先后获得了“北京商业人气品牌”、“爱国卫生先进单位”、“中国风味特色餐厅”、“首都文明服务示范窗口”、“市早餐工程示范店”等各种奖励和荣誉，庆丰包子铺成为京城百姓十分喜爱的快餐品牌。

鱼来鱼旺纸上烤鱼，源自中国传统**配方，传承中国本土的餐饮习惯，做法考究，口味特别。在注重形美、味美的同时，融和多种技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求。鱼来鱼旺烤鱼将底料香料再加上蒜蓉等与鱼肉相结合一同放入烤鱼纸内包起来加热，在烤鱼纸这个相对密闭的环境下，调料和香料的味道会慢慢浸入到鱼肉之中，摒弃传统炭烤鱼鱼腥味大，难入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺点，解决传统烤鱼同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题。鱼来鱼旺纸上烤鱼在传统**底料精髓的基础上，结合各地消费者的口感需求，改良出适合各类消费者的核心料包。鱼来鱼旺纸上烤鱼总部注重品牌战略，将“口感、食材、形象、运营”等多方面进行标准化、流程化梳理，实现合作商易复制、易运营、易推广、食材采购方便、创收快的**品牌吗，鱼来鱼旺纸上烤鱼新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩，不仅创业者在营业的时候，点菜快、上菜快、操作快，大大提高翻台率。在这个越来越注重养生和食品健康的年代，鱼来鱼旺纸上烤鱼，全都来自自主生态养殖的生态水域区。无公害，不施放任何化学肥料，口味纯正，**美味健康。生态养殖基地更种植各类果蔬食材，对**健康的把控一丝不苟，获得业内诸多好评。这么好的创业项目还等什么，九门寨餐饮集团诚邀您们加盟！这么多年以来，鱼来鱼旺一直坚持做有自己特色正宗烤鱼，走平民化的路线，让每个消费者都能品尝到营养美味鱼香的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康**的美食。鱼来鱼旺给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起烤鱼风尚的狂潮。鱼来鱼旺纸上烤鱼，颇有名气的烤鱼品牌，在持续的发展中创新，自主研发推出专有配方，为人们带来了不一样的美味享受。它创新推出多种产品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食。鱼来鱼旺纸上烤鱼无穷魅力，不仅体现在其特有的产品口感和多元的产品口味，还表现在其卓越的品质上。它始终如一**产品的品质，十分讲究原料的选取，从源头**了产品的健康和绿色，为人们带来了放心的就餐享受。它严格把关产品的品质，赢得了消费者的认可。东莞市九门寨实业投资有限公司上市以来，依靠自身的魅力在市场上占据一席之地，鱼来鱼旺纸上烤鱼味道鲜美，而且是一个大众消费的品牌，每一位消费者在这里都可以进行无压力的消费，创业也不用纠结太多!想让自己的餐饮店有好的发展重要的就是选对加盟品牌，九门寨餐饮集团为创业者打造安心的创业平台。

上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的钟声敲响了6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。汉口中山大道满春路口的哪家热干面馆早已灯火展展，老板蔡明伟将已经煮的半熟的面准备好，等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花.......。客人来了，将半热的面条加热放上佐料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。抗战胜利后，蔡老板又开了家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两颗苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，更传承这座城市的历史和文化。2010年，蔡明伟百年诞辰，其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时，正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。常青麦香园从单一的热干面早餐店起步，到现在的综合体早餐连锁。从简单的复制，到现在寻求突破因地制宜改变、融合。常青麦香园拥有了自己的竞争力，不断的注入新的生命力。我们的餐单新颖有趣，品类多样。以热干面为主打，配搭套餐多重选择。如传统的豆浆、蛋酒组合，还将当下流行的仙草、芋圆进行混搭。迎合顾客不同口味喜好的同时，更将传统热干面真正做到创新！常青麦香园是武汉当地知名的早餐品牌，从1993年成立至今，公司主要销售的是特色的热干面产品，同时也会销售其他特色的小吃。从成立至今，公司始终坚持为消费者提供营养健康美味的早餐。常青麦香园是由李亚娟女士（武汉热干面第三代嫡传人）投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。公司现有800多名员工，总资产达到1000万元。主营武汉传统名小吃——热干面。热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方（如随州、襄阳等）都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

“牛铺锅贴”是常州市牛什么牛餐饮集团旗下品牌，传承传统牛肉锅贴工艺，精选品质新鲜食材，造型别致，配方精细堪称锅贴美味。公司以“健康、营养”为初心，以“美味、时尚”为标准，致力于打造高品质牛肉制品的快捷式餐饮连锁品牌。

经过广征博引、厚积溥发，公司终于研制出了属于自己味型，开发出了深受广大消费者喜欢的口福底料、口福特色菜品及口福靓汤锅底等系列产品。　　中国凉都黄牛肉馆5年市场检验，20多年技术积淀，数百家火锅店品鉴，上万顾客认可。中国凉都黄牛肉馆靠的不是广告，而是品质和味道。中国凉都黄牛肉馆汤锅底料温润霸道，营养健康，不干燥，不燥热，油而不腻。中国凉都黄牛肉馆颜色红亮，中药配制，不加任何色素，不上火，不长痘，深受消费者青睐。中国凉都黄牛肉馆加盟，无需大厨，无需经验，标准化操作，总部全程帮扶，开业不操心。　　中国凉都黄牛肉馆公司本着“不求快只求稳，合作一家、满意一家”的指导思想，与客户真诚携手，努力实现双赢。短短2年时间已发展中国凉都黄牛肉馆加盟连锁店40余家，分布全国10多个省、市、自治区。中国凉都黄牛肉馆拥有自己的食品加工厂、培训中心、物流中心等专为连锁店提供后续扶持的服务部门，公司中高层管理人员21人。　　中国凉都黄牛肉馆大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。　　中国凉都黄牛肉馆采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、艺术感。中国凉都黄牛肉馆适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。中国凉都黄牛肉馆菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。　　中国凉都黄牛肉馆汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。中国凉都黄牛肉馆采用一次性锅底，减少重复使用锅底。中国凉都黄牛肉馆不粘锅、不浑汤，久煮不变味。　　中国凉都黄牛肉馆选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。中国凉都黄牛肉馆所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。

广州市冠牛食品有限公司是一家以食品研发与生产、品牌策划与管理为一体的综合性公司，公司秉承“食品企业，道德企业”的经营理念，在汲取传统制作工艺及南北风味的基础上，长期专心致力于挖掘、保护和推广国家非物质文化遗产及饮食文化，并倡导“时尚生活，美味享受”的饮食新文化。“牛状元”是牛杂行业被广州2010亚运美食节主办单位邀请参展的企业，也是头家通过国家质检总局颁发的牛杂食品QS认证；2009-2011年多次被评为“消费者信赖质量放心品牌”和2011年度AAA+级中国质量信用企业；2012年授予为“全国放心餐饮企业”及“中华名小吃”！“牛状元”连锁店，为了让消费者都能吃上安全放心的牛杂，公司在制定“牛状元”品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。公司坚持做中国消费者放心的牛杂，所有原材料、公司均精选绿色安全食品，每一道工序都严格推行食品安全控制办法，强化产品卫生检验与质量保障。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用知名的气调保鲜设备和材料包装，更大程度地保证了牛杂的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。以致“牛状元”品牌成为广东知名美食之一。“牛状元”牛杂品牌现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的优选品牌，成为小本创业者低风险，高回报的优选项目。目前已成功开出的专卖店已有近500家，被市民亲切的誉为“放心的牛杂”。

辛香汇，丰富的美食，传奇的美味，“尚滋味，好辛香”----东晋史学家常璩，用这样六个字描述了天府之国的饮食文化。千余年后，在上海这个着名的东方都市，我们依然秉承这样的传统。辛香汇，顺应了现在的生活方式。一切以客人需求为中心的服务理念；简约时尚的环境，丝丝入扣地诠释着川菜文化的丰富内涵。现在，《辛香汇》已成为上海滩品味川菜的知名场所，在这片大地上，我们还将续写着“尚滋味，好辛香”的传奇！辛香汇，原名厚味香辣馆。辛香汇，原名厚味香辣馆，创始于2003年，起源于上海，是一家性价比很高的川菜馆。经过七年的努力，已经开设有数十家分店。辛香汇，他的出现就是给我们的市场上的快餐的行业带来新的商机，这样好的项目给我们的市场带来的不同以往的快餐，健康的生活品质，给我们的消费者也是带来了很大的享受，这样的高的品质给我们的项目带来的是更多的商机，这样有着实力的快餐的品牌更是在今后的发展中带来了无限的**，加盟辛香汇创业项目，就是这样的好的项目才会在我们的市场上得到这么好的发展，让我们的生活创造出更多的**。辛香汇，店中的菜品都是我们的公司在花了很大的工夫不断的研究的新的菜品，只有这样不断的满足更多消费者的要求，才会更好的在这个市场上得到很好的发展，加盟辛香汇创业项目，就是更好的给我们的市场带来不断的精彩，给我们的投资者带来的也是不断的**。辛香汇健康快餐，营养好滋味，一切以顾客为中心，以周到的服务为前提，倡导顺应现在生活方式的就餐环境，享受**舒适、**完美的就餐阶段，在每一位的顾客心中留下了非常深刻的印象，辛香汇诠释着**完美的品牌形象，谱写着**扣人心弦的美食品牌，在业界享有着**高的荣誉和知名度，创造着不断的奇迹，成为了餐饮行业中的焦点，现在不论是白领还是学生，不论是年轻人们还是老年人们都**喜欢在辛香汇就餐，这也是辛香汇**感到自豪的。

河南佳天下餐饮管理有限公司，成立于2009年，是一家集餐饮项目开发、品牌策划与设计、项目推广、装修设计、招商加盟、海鲜批发与零售为一体的综合性集团公司，专注特色餐饮行业，其管理团队拥有八年之久的餐饮行业的运营管理经验。旗下的有小马哥麻辣爆肚、小二哥创新花甲、花甲客、柳州螺蛳粉、陆号码头等项目。小二哥创新花甲、小马哥爆肚上市不到三个月就在郑州满城皆知，顾客回头率超过80%，我们对小二哥创新花甲和小马哥爆肚两个项目的发展前景充满信心，我们只用了一年时间，在全国铺设加盟店、直营店超过300家，覆盖全省，辐射全国。其中“花甲客”是河南佳天下餐饮管理有限公司旗下的一个具有优势的小吃项目。其是“河南知名小吃”，知名美食栏目《香香美食》强势推荐，味道独特，时尚美味，备受年轻人喜爱，尤其女性群体，营养健康，方便快捷。是一种正在崛起的新型品牌时尚小吃，做餐饮就做有品质的小吃。公司本着“以客户为中心”的原则;以“佳肴美味天下知”为己任，发展建立健全的餐饮招商加盟的标准体系，从开店选址到专人开业指导一应俱全，无论是从投资人、股东，还是合作商，到公司，再到加盟商，以及内部员工，打造一条链式共赢模式，我们既是一个团队，也是一家整合优势资源公司，从战略角度考虑，实现无缝接洽，合作共赢，从而达到全营目标。

酒店现在已经成为了在市场上必不可少的了，需求量大，开一家酒店虽然前期加盟费用高，但是后期一定是能够经营多多的。宝瑞酒店是江西宝瑞酒店加盟管理有限公司旗下的品牌，自成立以来一直将顾客满意作为很高宗旨，先后获得了多项荣誉，是被消费者们认可以及赞赏的酒店品牌。如果你想要创业开上一家酒店，不妨考虑一下加盟“宝瑞酒店”吧！很多大学生刚毕业出来就面临着就业难的问题，同时也有很多同学选择寻找一个好的项目加盟创业，那么什么样的项目比较好呢？小编今天推荐给您宝瑞酒店。宝瑞酒店是知名的连锁品牌，从2009年创立至今，一直在连锁酒店的事业上不断奋斗，成功成为酒店行业佼佼者。宝瑞酒店为了满足消费市场的需要，在全国范围内开启加盟模式，吸引了众加盟者前来加盟，目前已有几十家加盟店，每个加盟店都生意红火，成熟的加盟模式已为无数加盟者带来了源源不断的收银。加盟一家宝瑞酒店加盟店，依靠总部给予的加盟支持，顺利开店，不操心经营！快来加盟吧！　　目前，酒店市场异常不错，不少加盟者都希望能够进入其中成就自己的创业梦想，那么在酒店行业都有哪些不错的加盟品牌呢？快来看看宝瑞酒店吧！宝瑞酒店是知名的连锁品牌，为消费者提供的娱乐休闲、商务会议等服务，品种多样，可满足大多数消费者的需求，所以消费者们一直对它都是喜爱有加。相比于其他品牌，宝瑞酒店加盟拥有众多的优势，不仅加盟小，而且可经营

河北壹早壹碗餐饮管理有限公司专注于传统中式快餐经营，是一家拥有产品研发、专业选址、营销企划、门店运营、中央厨房管理和连锁加盟等功能为一体的专业餐饮管理公司。总部位于河北省石家庄市，壹早壹碗豆腐脑为公司旗下主力连锁餐饮品牌。壹早壹碗之所以能让投资者趋之若鹜，并不仅仅是因为其现有的规模，更重要的还有品牌经营理念、产品运营模式以及壹早壹碗总公司的综合实力等诸多要素。壹早壹碗自成立以来不断发展、扩张，截止2018年10月，壹早壹碗店面已达300余家，区域辐射14各省份30余个城市。“壹早壹碗“国民早餐项目是合伙中国2016年推出的民生刚需系列产品的明星产品，是集加工中心、餐饮店、档口店为一体，打造便捷、安全、放心、健康、规范的良心工程，是全国首家豆腐脑专门店。无论是从产品本身还是公司运营等各个方面来看，壹早壹碗的优势十分明显。在食物本身上精益求精，不断创新，在管理上科学严谨，不断完善......也正是因为整体的协调发展，才铸就了这个高品质的早餐连锁品牌，并且使品牌的影响力和知名度不断扩大提高，成为众多美食爱好者的早餐首选。品牌文化：品质第一、诚信服务、低碳简洁、追求卓越、的价值观体现了“小讲究”这一品牌推崇的精神理念，壹早壹碗倡导的是一种选择，选择一种生活态度、一种生活方式。豆腐脑也有小讲究！品牌核心价值观：品质第一：把产品和质量作为我们的生命线，不断创新产品，坚守质量标准；诚信服务：承诺一致，直到让客户满意为止；低碳简洁：不断优化，节约资源，化繁为简，减少对环境的污染；追求卓越：对价值和美的不懈追求。我们的团队：壹早壹碗研发团队汇聚多地饮食特色，专注美食创新研发，让健康时尚的美食带你纵享用餐的乐趣。拥有大批五星级管理经验的优秀人才。壹早壹碗拓展团队加快市场调研的脚步，用心勘察每一个选址，只为拉近美食与顾客之间的距离。相信在不就得将来，定能成就一番成绩。

一箸间台湾牛肉面是一种食物，制作原料有牛肉、面条等。它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。　　台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。细细品来，牛肉面可以说汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。　　菜品特色　　切成大小适中的肉块，用沸水氽烫。葱、姜下油锅爆香，然后加入调料去腥提味，接着再炖煮二个小时，这样牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜。融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道。在台湾，有着牛肉面之都美誉的台北，每年都要举办盛大的台北国际牛肉面节　　发展史　　台湾社会在四五十年前几乎很少有人吃牛肉，五六十年代的台湾，牛肉还是昂贵且不常见的食材，尤其一般说来，乡村里用牛来耕种，为了感恩牛的辛苦和帮忙，农民不忍食用牛肉，甚至今日依然有人保持这个习惯。台湾水田多，当时耕作的牛只品种多是水牛，那些水牛大都服劳役到十多岁，因此肉质又老又涩，坚韧多纤维，吃起来口感不佳，而水牛肉色泽较黄牛暗红，故常被加工做为如牛肉干等牛　　肉制品。近几年也有人专门饲养有机的食用水牛，据说也不逊于一般的黄牛肉，只是产量少，在市场上不容易见到。但在长期的文化融合下，台湾人不但接受了牛肉和牛肉面，后来还居然把牛肉面变成了本土小吃，推向世界闻名。　　一般家庭也不大懂得煮牛肉的方法，牛肉部位的挑选等学问。当时不吃牛肉的农民，对于没田可种的外省移民，就没有那么多不吃牛肉的禁忌了，不过移民们吃的多是黄牛肉。黄牛肉的保水性比水牛好，肉色比水牛肉明亮，较鲜红，而且黄牛产肉率高，脂肪少，早年还未开放进口牛肉之前，一般食用的牛肉多选用本土黄牛肉，只是专门饲养来食用的黄牛不多，物以稀为贵，价格当然就高了，因此如果能吃到一碗真的有肉有汤的牛肉面是很大的享受。台湾直到开放进口牛肉之后，才有价格较便宜的美国和澳大利亚牛肉在市面上贩售，但是进口牛肉若用中式牛肉的炖煮法，在香气及口感上都差了本土黄牛肉一些，只是大部份的店家，以成本考量，多数选用的是澳大利亚牛肉，只有少数用高价的台湾本土黄牛肉。　　广义地说，牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉块为主要配料的面食，其根源已难以追溯，一般认为起源于兰州的牛肉拉面，已有一百多年历史。牛肉面在台北被冠上川味红烧牛肉面，是源自四川籍老兵，把成都小吃小碗红汤牛肉转变过来;将小碗红汤牛肉配上面，就成了川味红烧牛肉面。但现今在华人世界为普遍、享誉高的一种牛肉面，应属在台湾地区自己发展起来的川味红烧牛肉面，尤其是以台北市桃园街牛肉面为有名。这里曾经出现过一二十家的川味牛肉面大王，各个大王毗邻而居，一字排开，声势吓人，在当年成为台北街景一奇。很多香港客赴台观光，例牌节目是到此一游，吃碗牛肉面再拍照留念。台北市长郝龙斌在2007台北国际牛肉面节开幕式的致辞中说:台北上自五星级酒店，下至一般级别的宾馆，大街小巷的食肆，到处都可以吃到牛肉面，说牛肉面是台北人的至爱名副其实。在海外通称台湾牛肉面，到了美国摇身变身为加州牛肉面，在加拿大多伦多则更以孙记牛肉面，是本地川味牛肉面食客的喜好。　　黄牛肉适合炖煮，但不论是清炖或红烧牛肉面，光是在选材上各家牛肉面店有很大的不同，每位师傅在牛肉部位的挑选上更是五花八门。有的用牛腿下端牛腱部份的，有用腿肉上端腰窝靠近接近大腿部位的牛腩，有用牛胸肉的，也有用牛肩肉的或别的部位，当然也有混合不同部位的。常见的腱子肉是将牛只前后小腿去骨后所得的肉块，肉的脂肪较少，不过由于腱子肉中有许多连结组织，不容易煮散，因此极适合长时间炖煮。　　其次常见的牛腩面，肉块平扁一些，较牛腱容易炖煮，口感不错，但较油腻，清炖牛肉较常选取这一部份的肉。至于牛胸肉适合大块炖煮再切片，尤其以有一条金黄色的胸线的牛胸肉为珍贵，犹太人喜欢用这块肉腌制成熏牛肉，做三明治口感好。此外牛肩肉或牛颈肉价格昂贵，一般都被高价的餐厅用来做涮涮锅或牛排，市场上很少买得到，都要先预定。近有些创意牛肉面，更爱用牛肋排或沙朗等部位的薄片。也有一些老师傅爱混用牛腩和牛腱腿肉部位，取其不同的口感，当然更多是加牛筋和牛肉一起的半筋半肉牛肉面，还有加牛肠、牛百页、牛杂等煮成的牛杂面。　　台湾吃牛肉面的学问非常讲究，牛肉面爱好者就认为，吃牛肉面应该带点野性，不需要多余的服务，要有些喧闹、热气蒸腾出汗水的感觉，大口吃肉大口喝汤，才是吃牛肉面的王道。美食家也说，除了喧闹和汗水，顾客进门后看到一口熬满汤汁的大锅，都让牛肉面更添一丝怀旧的色彩，这话要是到了知识分子的嘴里怎么听都有些个郁闷之感，怀旧色彩。　　除了吃牛肉面的学问外，牛肉面的做法也是非常讲究的叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮五天的高汤一清，白肉锅二白，乔麦面三黄，香菜、青蒜衬味的四绿，辣椒加味的五红，这才能算上一碗美味的台湾牛肉面。